مواد لازم
سیب زمینی پلو با گوشت
۵
مواد اصلی
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۴ قاشق غذا خوری
پیاز
۲۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
سیب زمینی
۶۰۰ گرم
برنج
۴ پیمانه
طرز تهیه
سیب زمینی پلو با گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی رسانده و آن را آبكش میكنیم. پیازها را نگینی خرد كرده و در روغن داغ یا كره تفت میدهیم تا طلایی شود.
۲
سیب‌زمینی‌ها را به اندازه دلخواه خرد نموده و به همراه نمك و زردچوبه سرخ میكنیم. در ظرفی جداگانه گوشت چرخ‌كرده را تفت داده تا رنگش تغییر كند، سپس رب گوجه‌فرنگی و پیاز داغ را به آن افزوده و مخلوط نموده، در آخر نمك و فلفل مایه را اندازه میكنیم.
۳
كف قابلمه روغن ریخته، سپس مقداری از برنج آبكش شده را می‌‌ریزیم و روی آن به ترتیب از مایه گوشتی و سیب‌زمینی سرخ كرده ریخته و به همین روش ادامه میدهیم تا مواد تمام شود. بعد برنج را به مدت ۲۰ دقیقه دم میكنیم تا آماده سرو شود.
سایر نکات
سیب زمینی پلو با گوشت
1)شما میتوانید جداگانه هم این غذا را آماده کنید ابتدا برنج را دم کرده و سپس از مایه روی آن ریخته و سرو نمایید.
2)این غذا را میتوانید به شكل دمی هم درست كنید.
3)اضافه كردن زعفران این غذا را خوشمزه تر میكند.
4)اگر دوست دارید یك عدد لیمو عمانی را با چنگال سوراخ كنید و در حین جوشیدن برنج داخل ظرف بیندازید تا عطر غذای شما بهتر شود.
5)میتوانید از گوشت تكه ای هم برای طبخ این غذا استفاده كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سیب زمینی پلو با گوشت
سایر عکس های سیب زمینی پلو با گوشت
نظرات طرز تهیه
سیب زمینی پلو با گوشت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پیراشکی گوشت با خمیر سیب زمینی
گراتن سیب زمینی با گوشت
عدس پلو با گوشت قلقلی
پلو بندری با گوشت
رشته پلو با گوشت
استانبولی پلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
